Resep Kue Ulang Tahun Untuk Anak

Resep Kue Ulang Tahun Untuk Anak – Salah satu hal yang identik dengan perayaan ulang tahun adalah kue tart dan lilin.

Kue tart di masa kini dijadikan simbol perayaan, bahkan tak hanya ulang tahun saja melainkan perayaan-perayaan lain. Tart Cake dianggap bisa mewakili rasa suka cita dan kebahagiaan.

Kue ini biasa disajikan sebagai hidangan untuk tamu di hari ulang tahun tak sekadar hiasan semata. Nah kali ini saya akan memberi resep tentang bagaimana membuat Resep Kue Ulang Tahun untuk Anak.

Cara Membuat Resep Kue Ulang Tahun Untuk Anak

Resep Kue Ulang Tahun Untuk Anak :

• 125 Gram Tepung Terigu Protein Sedang.
• 125 Gram Gula Pasir.
• 1 Sendok Teh Emulsifier.

 

Bahan Hiasan Kue :

• 500 Gram Coklat Batang Yang Sudah Dipotong-Potong.
• 200 ml Susu Cair.
• 125 Margarin Yang Sudah Dilelehkan.
• 400 Gram Buttercream.
• 40 Gram Susu Bubuk Putih.
• 6 Butir Telur Ayam.
• 1,5 Sendok Teh Baking Powder.
• 100 Gram Kacang Almond.
• 2 Sendok Makan Gula Pasit.
• 2 Sendok Makan Air Hangat.
• 1 Sendok Teh Essen Vanili.
• 1 Sendok Makan Madu.
• Whipped Cream Secukupnya.

 

Cara Membuat :

1. Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier ke dalam wadah, lalu aduk menggunakan Mixer Roti sampai mengembang.
2. Masukkan coklat bubuk, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sebelumnya sudah diayak ke dalam campuran telur, gula, dan emulsifier tadi. Kocok lagi menggunakan mixer sampai merata.
3. Kecilkan kecepatan mixer, lalu masukkan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan sambil terus diaduk sampai rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 derajat celsius selama 35 menit atau sampai matang.
6. Sambil menunggu kue matang, buatlah topping dengan memanaskan susu cair dengan coklat batang. Aduk sampai coklat mencair semua, kemudian tambahkan madu dan kacang almond.
7. Jika kue sudah matang, dinginkan dan keluarkan dari loyang, lalu belah kue menjadi 3 bagian dengan rata secara horizontal.
8. Pada lapisan pertama, olesi dengan essens vanili yang sudah dicairkan dengan air hangat. Lalu tutup dengan buttercream, tutup dengan lapisan berikutnya, dan beri kembali buttercream, lalu tutup menggunakan potongan kue terakhir.
9. Rapikan sisi kue agar rata, tutup permukaan menggunakan coklat yang sudah dicairkan dan ditambah kacang almond.
10. Setelah itu hias menggunakan whipped cream sesuai dengan selera.
11. Kue ulang tahun sederhana siap disajikan. Mungkin juga kamu simpan didalam Showcase ataupun kemasan Kedap Udara menggunakan Vacuum Sealer agar lebih tahan lama.

Demikian artikel tentang Resep Kue Ulang Tahun untuk Anak. Semoga bermanfaat dan bisa membantu.

Terimakasih.